Je kent ze wel de goijbessen, bosbessen, chiazaad of lijnzaad. Ze worden gezien als ‘superfood’. Waarom is dat eigenlijk? Superfoods zijn natuurlijke voedingsmiddelen die een positief effect hebben op je gezondheid. Het gaat om de kracht van deze supergezonde producten. In de huidige maatschappij waar veel voeding steeds minder voedingswaarden bevatten is de behoefte aan…
Bij Manuka honing wordt vaak over een MGO waarde gesproken. MGO staat voor het gehalte van de stof methylglyoxal in de Manuka honing. Deze stof zit in elke honing maar alleen de Manuka honing bevat een hoog percentage MGO. Hoe hoger deze waarde, hoe sterker de antibacteriële werking en hoe kostbaarder de honing wordt. Met…
De afgelopen 1,5 jaar zijn impactvol geweest voor iedereen, van jong tot oud. Daar is absoluut geen twijfel over mogelijk. Sommige mensen hebben hun leven op pauze gezet waar andere concessies hebben moeten doen. Iedereen probeert zijn beste beentje voor te zetten en een nieuwe gezonde balans te vinden in de gewijzigde maatschappij. Heel veel…
Gelukkig kunnen de meest kinderen dit nieuwe schooljaar weer beginnen met fysieke lessen in de klas. Dit brengt altijd weer veel gezelligheid en enthousiasme met zich mee, de kinderen kunnen weer veel met elkaar spelen, buiten en binnen. Een van de nadelen daarentegen, van het na lange tijd weer bij elkaar komen, is altijd de…
We erkennen allemaal de voordelen van sport voor onze gezondheid en ons welzijn. Bij Bee and Flow geloven we dat sport en fitness ons plezier moeten brengen en een moment van focus. Of we ons nu concentreren op de bal op een voetbalveld of op onze ademhaling als we in onze volgende yogahouding leunen. Manuka…
Matariki, het Māori Nieuwjaar, is een hele belangrijke en traditionele feestdag in Nieuw-Zeeland. Dit is de tijd van het jaar waarbij de Maori hun begin van het nieuwe jaar vieren, een periode van reflectie, groei en vernieuwing. Deze tijd van het jaar wordt gebruikt om bij elkaar te komen met familie en vrienden, om de…
Wij denken dat onze bijen in Nieuw-Zeeland een patroon volgen waarbij elke generatie bijen van de ene rol in de bijenkorf overgaat naar de volgende om vervolgens te worden vervangen door een volgende generatie. Die volgende generatie werkt dan weer aan het gemeenschappelijke doel om de honingstroom voor te bereiden en het voortbestaan van de…
Het begon allemaal op een mooie Zomerse dag (winter in Nederland is zomer in Nieuw-Zeeland) op onze boerderij in Nieuw-Zeeland. Vier ondeugende schapen staan in een klein groepje, drie meter van het wijd openstaande hek te treuzelen. Deze poort leidt hen naar de weelderige en nieuwe diepgroene grasweide. Het grootste deel van de kudde schapen…
Manuka is een inheemse struik uit Nieuw-Zeeland die je door het hele land ziet. De Manuka struik werd ooit gezien als ‘slecht’ maar is nu de ‘held’ van ons landschap. Het is een plantensoort die een belangrijke rol speelt bij het landschapsherstel omdat de Manuka zich vestigt op slecht vruchtbare bodems die vatbaar zijn voor…
